A.O.C Bordeaux 2018

Gala des Moogho® est une Appellation Bordeaux d’Origine Contrôlée créée en plein coeur de l’Entre-Deux-Mers, sur un sol argilo-calcaire. Drainé naturellement par des rivières souterraines, le vignoble familial bordelais s’étend sur une surface de 150 hectares.

ASSEMBLAGE :

Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.

VINIFICATION :

Vinification traditionnelle bordelaise, macération d’environ 3 semaines en cuves inox thermo-régulées, pressurage pneumatique. Elevage 100% en cuves inox. Macération finale à chaud, pour obtenir des notes très fruitées.

ALCOOL : 14% Vol.

ORIGINE : Entre-Deux-Mers. (Bordeaux – France)

TEMPERATURE IDEALE : 14° – 16°.

CONDITIONNEMENT : Bouteille bordelaise tradition, 750ml. Bouchon en liège naturel 45mm, capsule personnalisée. Carton qualité export avec séparateurs de 6 bouteilles.

DEGUSTATION :

Velouté & généreux avec de la puissance et de la complexité. Une robe vermillon, un nez frais, des arômes de fruits noirs, cassis, mûres, racé et puissant en bouche, assurément un grand vin de prestige. Un terroir d’exception pour un vin de séduction, puissant et élégant.

ACCORDS METS/VIN :

Appréciable sur toutes les viandes rouges et blanches grillées et surtout les fromages à caractère. (Camembert, Munster)

VIEILLISSEMENT : Entre 5 et 8 ans.

CERTIFICATION : HVE 3 – IFS Food 2020.