L’Argentière AOP Laudun 2019

TERROIR:

Le vin est issu de vignes situées dans la Vallée du Rhône. Mélange de plusieurs terroirs dont une partie en galets roulés. Rendement de 50hL/ha environ.

CÉPAGES:

52% Syrah & 48% Grenache.

VINIFICATION :

Après une sélection parcellaire au vignoble, les raisins sont vendangés à maturité optimale. Ils sont ensuite égrappés et foulés. Macération longue en cuves inox avec contrôle de la température (pendant 1 mois environ) et extraction ménagée de la couleur et de la structure.

DEGUSTATION :

Élégant et complexe, la bouche est plaisante et ronde, sur l’épice. Structuré, il présente un excellent équilibre entre l’alcool et les tanins.

ACCORDS METS/VIN :

Viandes rouges, fromages.

VIEILLISSEMENT : Entre 2 et 3 ans.

CERTIFICATION : Médaille d’Or Orange 2011, Médaille d’Or Brignoles 2013, Médaille d’Argent JA 2014, Médaille d’Or Paris 2016