Caze Blanque
IGP Pays d’Oc Merlot
Terroir Sud de la France-10 km de Nîmes, Ville Romaine. Terrasse ancienne recouverte de colluvions argilo-calcaire.
VINIFICATION :
Traditionnelle et thermovinification.
DEGUSTATION :
Paré d’une robe sombre violacée, il dévoile au nez des arômes de fruits rouges mûrs et cuits qui se prolongent dans une bouche complexe en arômes. Tanins onctueux.
ACCORDS METS/VIN :
Pièce de boeuf et fromages.
CONSERVATION : Prêt à boire, peut se garder 2 ans.
