Closerie Saint Hilaire
Côtes du Rhône – Appellation d’Origine Protégée
CÉPAGES:
60 % Syrah et 40 % Grenache.
VINIFICATION :
Ce vin s’habille d’une belle robe rubis sombre. Le nez délivre des notes de fruits rouges. Les tanins harmonieux soutiennent une bouche ample et élégante où l’épice prévaut.
TEMPERATURE IDEALE : A boire aux alentours de 18°.
DEGUSTATION :
Une robe rouge rubis, un nez frais avec des arômes de fruits rouges et noirs, généreux avec de la puissance et de la complexité en bouche. Equilibré et harmonieux, une belle expression aromatique pour ce grand vin bordelais millésimé.
ACCORDS METS/VIN :
Charcuteries de montagne, grillades et fromages de caractère.
CONSERVATION: Ce vin se conservera 2-3 ans.
CERTIFICATION : Orange Médaille d’Argent & Macon 2011
