A.O.C  Bordeaux 2016

Saint Tourelle® est une Appellation Bordeaux d’Origine Contrôlée, située en plein cœur de l’Entre-Deux-Mers, sur un sol argilo-calcaire, drainé par des rivières souterraines naturelles. Le vignoble familial s’étend sur une colline de 1 5 0 hectares, associant le meilleur des techniques ancestrales traditionnelles depuis 1789 .

ASSEMBLAGE :

60 % Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot.

VINIFICATION :

Macération d’environ 4 semaines en cuves inox. Pressurage pneumatique. Elevage 100 % en fûts de chêne français. Macération à chaud, pour un maximum de tanins.

ALCOOL : 13% Vol.

ORIGINE : Entre-Deux-Mers. (Bordeaux – France)

TEMPERATURE IDEALE : 16° – 18°.

CONDITIONNEMENT : Bouteille bordelaise tradition, 750 ml. Bouchon en liège naturel 45 mm, capsule personnalisée. Carton qualité export avec séparateurs de 6 bouteilles.

DEGUSTATION :

Une couleur rouge intense, un bouquet puissant, montrant un bon équilibre entre des notes de fruit rouges concentrées et des notes épicées. L’attaque ample en bouche s’ouvre sur un palais structuré par des tanins déja fondus qui se prolongent dans une dégustation exceptionnelle.

ACCORDS METS/VIN :

Ce Grand Vin au boisé délicat, accompagnera toutes vos viandes grillées ou en sauce, plateau de fromages, gâteau au chocolat. Agréable et convivial peut se servir à l’apé ritif également.

VIEILLISSEMENT : Entre 5 et 15 ans.

CERTIFICATION : HVE 3 – IFS Food 2020.