A.O.C Haut Médoc Cuvée Prestige – 2016

Cru Artisan du Médoc, cette cuvée haut de gamme résulte d’un choix des meilleures parcelles, des meilleurs raisins, des meilleures barriques avec 12 mois d’élevage en fûts de chêne afin de marier puissance et élégance, longévité et ampleur. Un grand cru de Prestige exceptionnel.

ASSEMBLAGE :

75% Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon.

VINIFICATION :

L’essentiel de cette petite récolte est assurée manuellement, ce qui permet de réaliser un travail de précision à notre rythme et de récolter au stade optimum. Macération de 4 à 6 semaines. Elevage en barrique de chêne français sur 12 mois.

ALCOOL : 13,5% Vol.

ORIGINE : Médoc. (Bordeaux – France)

TEMPERATURE IDEALE : 16° – 18°.

CONDITIONNEMENT : Bouteille bordelaise tradition, 750ml. Bouchon en liège naturel 45mm, capsule personnalisée. Carton qualité export avec séparateurs de 6 bouteilles.

DEGUSTATION :

Belle robe, vin équilibré alliant souplesse et charpente, finesse et arôme, le fruit est privilégié. Couleur intense, nez fruité, en bouche attaque souple, arôme de fruits rouges, rond.

ACCORDS METS/VIN :

Appréciable sur toutes les viandes rouges grillées et les fromages de caractère.

VIEILLISSEMENT : Entre 8 et 10 ans.