A.O.C  Graves – Cuvée Léa 2018

Château Arzac® est une Appellation Graves d’Origine Contrôlée, située sur le vignoble familial qui s’étend sur une surface de 3 ha, l’age moyen du vignobles est de 30 années. En associant le meilleur des techniques ancestrales, travail du sol à cheval sur un sous sol argilo-limoneux, vendanges manuelles, la recette du succès pour cette Grande Cuvée de tradition.

ASSEMBLAGE :

0% Sauvignon blanc, 40% Sémillon.

VINIFICATION :

Récolte manuelle, Tri optique, macération pré-fermentaire en barriques de chêne français (100% bois neuf), élevage en cuve inox sur lies fines, bâtonnage régulier. Durée 15 mois.

ALCOOL : 13% Vol.

ORIGINE : Graves, commune de Saint Sèlve. (Bordeaux – France)

TEMPERATURE IDEALE : 8° – 10°.

CONDITIONNEMENT : Bouteille bordelaise tradition lourde, 750ml. Bouchon en liège naturel 45mm, capsule personnalisée. Coffret 6 bouteilles à plat, Château Arzac.

DEGUSTATION :

Une robe jaune clair intense aux reflets brillants. Nez intense sur des notes de fruits blancs, citron, pamplemousse, légèrement fumées, bouche longiligne révélant une matière tendre sur des fruits à chair blanche d’agrumes. Finale élégante prolongée par un boisé subtil.

ACCORDS METS/VIN :

Les vins blancs de Graves, accompagne les viandes blanches grillées, rôties ou en sauce, fruits de mers, poissons, foie gras. Appréciable à l’apéritif ou sur tout les desserts.

VIEILLISSEMENT : Entre 2019 et 2025.

CERTIFICATION : HVE 3 – IFS Food 2020.