A.O.C Montagne Saint-Emilion Coralie de Boüard – 2017

Dame de Boüard du Château Clos de Boüard révèle toute l’origine des prestigieux terroirs du Libournais, les fameux sols argilo-calcaire dans un vin à empreinte unique. Dame de Boüard 2017 s’illustre résolument comme un incontournable de l’appellation Montagne-Saint-Émilion.

ASSEMBLAGE :

100% Merlot.

VINIFICATION :

Le chai unique au monde du Château permet d’extraire la plus belle expression de ce terroir, grâce à un procédé révolutionnaire. Une quête de finesse et de perfection nourrie par le respect du terroir et les analyses précises effectuées dans le laboratoire œnologique intégré au domaine.

ALCOOL : 14,5% Vol.

ORIGINE : Montagne Saint-Emilion. (Bordeaux – France)

TEMPERATURE IDEALE : 16° – 18°.

CONDITIONNEMENT : Bouteille bordelaise lourde tradition, 750 ml. Bouchon en liège naturel 45 mm, capsule personnalisée. Carton qualité export avec séparateurs de 6 bouteilles.

DEGUSTATION :

Dame de Boüard exprime déjà sa richesse et son intensité aromatique fruitée au nez sur la gourmandise des notes de fruits noirs mûrs, laissant place à la douceur des épices et des herbes séchées.

ACCORDS METS/VIN :

Ce grand vin de garde complexe et intense sera appréciable sur toutes les viandes rouges ainsi que les volailles et fromages de caractère. Assurément un grand moment exceptionnel de dégustation.

VIEILLISSEMENT : Entre 10 et 12 ans.