Laudun
L’Argentière AOP Laudun 2019
TERROIR:
Le vin est issu de vignes situées dans la Vallée du Rhône. Mélange de plusieurs terroirs dont une partie en galets roulés. Rendement de 50hL/ha environ.
CÉPAGES:
52% Syrah & 48% Grenache.
VINIFICATION :
Après une sélection parcellaire au vignoble, les raisins sont vendangés à maturité optimale. Ils sont ensuite égrappés et foulés. Macération longue en cuves inox avec contrôle de la température (pendant 1 mois environ) et extraction ménagée de la couleur et de la structure.
DEGUSTATION :
Élégant et complexe, la bouche est plaisante et ronde, sur l’épice. Structuré, il présente un excellent équilibre entre l’alcool et les tanins.
ACCORDS METS/VIN :
Viandes rouges, fromages.
VIEILLISSEMENT : Entre 2 et 3 ans.
CERTIFICATION : Médaille d’Or Orange 2011, Médaille d’Or Brignoles 2013, Médaille d’Argent JA 2014, Médaille d’Or Paris 2016
